adminHalua Kenari dipropagandakansebagaikulineranciri khas asal Pulau Cacian, Kabupaten Halmahera Selatan, dalam Diskusi Budaya.
Diskusi yang difasilitaskan Balai DaerahKonservasi XXI Propinsi Maluku Utara, ini berjalan di gedung tatap muka Anda Ngofakiaha, Kecamatan Pulau Cacian, Jumat (15/8/2025).
Diskusiitumengangkattopik ‘Pelestarian danPromo Halua Kenari SebagaiIconKulineranTradisionilCiri khas Makian’.
Simak juga: Dipegang Kapolres Ternate AKBP Anita Yulianto, Berikut Daftar 6 Kapolsek
Katua pantian Diskusi Budaya, Sunari Mahmud, menjelaskanjikadiskusi ini mempunyai tujuantingkatkan kesadaran danperhatianwargakhususnyaaktorusahakulineran Halua Kenari.
Selanjutnyatingkatkan kesadaran angkatan muda pada pentingya melestarikan budaya kulinerantradisionilciri khas Indonesia, terutama Halua Kenari yang dari Pulau Cacian.
“LewatDiskusi Budaya itu, kita mempromokan Halua Kenari sebagaiiconkulineranadatsonal ciri khasCacian.”
“Lantasmeningkatkankreasidanpengembangan dalam mengolahdan menginovasi resep-resep tradisionil dari Pulau Cacian,” kata Sunarti keTribuneternate.com lewatinfotercatat, Senin (18/8/2025).
Apa itu Halua Kenari ?
Sunarti menerangkan, Halua Kenari ialahcemilanciri khas dari Pulau Caciandengan bahannya buah kenari dan gula.
Camilan ini bukan hanyasedap, tapi jugamempunyaifaedahuntuk kesehatan karenakaya protein dan rendah lemak.
“Halua kenari sudahmenjadisisitidakterpisah dari budaya kulinerancacian,” terangnya.
Selanjutnya, Sunarti memperjelascarakonservasi Halua Kenari sebagaipeninggalan kekayaan kulinerankebeberapaaktorkulinerandanangkatan muda atau gen Z perludilaksanakandi era digitalisasi.
Konservasidapatlewat pendidikan, budaya danpromo, sampaimeningkatkankreasidanpengembangan dalam mengolah.
Sunarti mengharap, Pemerintahan Kecamatan Pulau Caciandansemuakalangan masyarakatbekerjasama mejadikan Pulau Caciansebagaitujuanrekreasikulineran Halua Kenari.
Karena, iniadalahsatu diantarausahapeningkatan ekonomi di bagiankulineran yang bisatingkatkan kesejahteraan warga.
Iaminta Pemkab Halmahera Selatan memberikansupportdanmemberikan fasilitaspeningkatanusahakulineranberbasiskan Halua Kenari.
“Kami mengharappemerintahanmembagikanbujetuntuk membikin rumah produksi Halua Kenari,” paparnya.
“Keudian meningkatkan program trainingdan pendidikan untuktingkatkankualitas produk Halua Kenari, meningkatkan infrastruktur simpatisanuntuktingkatkankualitasdan keamanan produk,” tandas Sunarti. (*)
